为进一步提高食品安全法治治理水平，全力推进餐饮行业反浪费工作深入开展，推动形成多方参与、共同治理的良好工作局面，近日，医药高新区（高港区）开展《食品安全法》法治宣传暨餐饮飞行检查专项行动，守住食品安全法治防线。

一是加强组织部署，压实各方责任。组织召开落实食品安全“两个责任”、“阳光外卖”及“反餐饮浪费”工作推进会，明确各方工作任务和责任，确保现场检查到位、隐患排查到位、整改落实到位。督促辖区内各类餐饮服务单位深入开展食品安全隐患排查，落细落实反餐饮浪费各项举措，及时消除餐饮浪费现象及食品安全隐患。

二是明确检查重点，突击飞行执法检查。聚焦中大型餐饮单位、农村（社区）聚餐点、自助餐厅和网红餐饮店，要求餐饮服务单位进一步明确“三类人”、做好“三件事”、记好“三本账”。重点检查各单位证照是否齐全、食品制作加工过程是否规范、是否合理设置“小份菜”、“半份菜”以及主动公开后厨食品加工制作过程情况等。本次共检查各类经营主体510余家，对检查中发现的问题，要求经营者立即整改，同时执法人员组织各餐饮单位负责人进行《食品安全法》的学习，向负责人讲解食品安全的重要性及严肃性，确保人民群众吃得安心、吃得放心、吃得省心。

三是强化法治宣传，营造爱粮氛围。通过线上以滚动播放及媒体推送宣传片、信息的形式，加强群众对《食品安全法》的了解，扩大法治宣传辐射范围。线下在人流量大的地方进行摆摊设点，以发放宣传手册和现场讲解的方式，向群众介绍、普及《食品安全法》的适用范围，鼓励群众对食品安全上心，对法治保障放心。本次活动共发放宣传资料5300余份，组织200余家餐饮服务单位集体签订《制止餐饮浪费承诺书》，积极向各类经营主体及广大消费者宣传普及《食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，提高全民反餐饮浪费和食品安全意识，营造出全民重视食品安全、反对餐饮浪费的浓厚氛围。

泰州医药高新区（高港区）司法局 泰州医药高新区（高港区）市场监督管理局