结合“食品安全宣传周”，扬州市市场监管局始终坚持高标准、严要求，将保障人民群众“舌尖上的安全”作为事关民生的大事，并积极开展食品安全保障工作。

为进一步加强扬州市食品餐饮、食品流通安全监管工作，全面提升监管人员业务水平和监管能力，9月21日-22日，市市场监管局组织全市食品餐饮、食品流通监管人员，集中开展了一场岗位培训。市市场监管局食品安全总监洪昊出席开班仪式并讲话，局领导、三级调研员卢之才主持会议，各县（市、区）、功能区局及基层分局食品餐饮、食品流通监管人员160余人参加了培训。洪昊要求：一要增强认识，深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，时刻绷紧保障食品安全这根弦，切实将食品安全责任扛在肩头。二要认真总结，全力把食品安全工作抓紧抓实，要加强日常监管，压实主体责任，突出问题导向，排查风险隐患，确保全年重点工作目标完成。三要珍惜机会，参训人员要认真学习领会，切实掌握业务知识，学用结合、学以致用，全面提升食品安全监管工作能力水平。

此次培训班突出培训针对性和实效性，邀请了省市场监管局、扬州大学和市疾控中心的领导和专家授课，重点围绕《食品安全法实施条例》释义、餐饮服务食品安全主体责任落实、食物中毒的常见特征判断处置原则、餐饮服务日常监督检查表格运用等进行培训。专家们的授课语言生动、条理清晰、内容丰富，既有高深的理论讲解，又紧贴食品监管实际。参训学员纷纷表示，这次培训指导性强，收获颇丰，将学以致用，把培训成果运用到监管实践中去，进一步提升监管能力和水平。

（扬州市司法局 扬州市市场监管局）