高温季节是食品安全问题的高发期，为深入宣传食品安全法、有效防控夏季食品安全风险，泰州医药高新区（高港区）深入开展高温季节食品安全专项检查，以“两突出一强化”筑牢夏季高温天气食品安全防线。

一是突出重点区域。本次专项检查聚焦农贸市场、城乡接合部等易出食品安全问题的重点区域，以养老机构食堂、餐饮服务单位为重点检查对象，重点检查从业人员健康证明、食品进货查验、餐用具清洗消毒、加工制作过程等关键环节，切实保障群众饮食安全。落实“谁执法谁普法”制度，以“面对面普法”的形式帮助餐饮服务单位查找食品安全漏洞，补上食品安全法律问题短板。截至目前，共检查餐饮单位25家，养老机构食堂6家。

二是突出重点产品。针对夏季食品时令性强、易腐败变质等特点，进一步加大食品安全抽检力度。区市场监督管理局牵头，协同各镇（街道）食安办组建检查小组，以飞行检查为形式，以风险程度高、群众消费量大的水果、雪糕和当季热销的烧烤小龙虾等为重点品种，总计抽检各类食品209批次。对抽检不合格的产品，及时依法处置，有效排查和消除食品安全风险隐患。

三是突出法治宣传。充分利用LED显示屏、食品安全宣传栏等媒介，发布食品安全风险提示，广泛宣传夏季食品安全知识，增强公众自我防范能力。发动社区工作者担任“法治讲解员”，在村（社区）进行常驻式普法，帮助居民了解食品安全法，形成遇到问题找法的良好风气。坚持以落实食品安全“两个责任”为抓手，引导食品经营者增强自律、诚信意识，努力营造人人关心、人人参与的食品安全良好氛围。

报送：泰州医药高新区（高港区）司法局